VIN - Les jeunes, des consommateurs de vins fauchés sans réelle éducation du palais? Pas vraiment au regard des résultats d'une partie du dernier baromètre Sowine/SSI, qui rend compte des usages et habitudes des Français âgés de 18 à 25 ans avec le vin et le champagne.
Ainsi, en 2014, si 67% des jeunes se considèrent comme néophytes en matière de vin, 31% se considèrent comme amateurs éclairés et 2% comme experts.
Parmi ceux qui boivent du vin, 39% se disent grands consommateurs (quotidiennement, ou une à plusieurs fois par semaine), 28% se placent dans la catégorie réguliers (quelques fois par mois) et 19% dans celle des occasionnels (quelques fois par an). Seulement 14% indiquent ne jamais consommer de vin.
Intéressons-nous désormais au prix moyen de la bouteille de vin achetée par les jeunes. Celui-ci balaye les clichés sur l'étudiant fauché se rabattant sur une piquette...
• 9% dépensent moins de 5€;
• 42% dépensent entre 5€ et 10€ par bouteille;
• 25% dépensent entre 11 et 20€;
• 24% dépensent plus de 20€.
La place d'Internet
Concernant le lieu de consommation, la grande majorité des sondés dit boire du vin à domicile (69%). Un jeune sur deux dit en consommer aussi chez des amis, 47% au restaurant et 12% dans des bars.
Par ailleurs, 82% des jeunes sont totalement d’accord ou plutôt d’accord avec le fait qu’il faille se renseigner avant d’acheter du vin, et 78% d'entre eux souhaiteraient perfectionner leurs connaissances en matière de vin.
Enfin, à noter que les jeunes –forcément très connectés– lisent des blogs sur la gastronomie pour 51% d'entre eux, tandis que 30% en consultent sur le vin. Un quart des jeunes ont aussi déjà utilisé un comparateur de prix avant d’acheter du vin, ou tout simplement déjà acheté du vin sur Internet.
L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération
Découvrez ci-dessous un extrait du dernier baromètre Sowine/SSI :
![jeunes vin]()
Ainsi, en 2014, si 67% des jeunes se considèrent comme néophytes en matière de vin, 31% se considèrent comme amateurs éclairés et 2% comme experts.
Parmi ceux qui boivent du vin, 39% se disent grands consommateurs (quotidiennement, ou une à plusieurs fois par semaine), 28% se placent dans la catégorie réguliers (quelques fois par mois) et 19% dans celle des occasionnels (quelques fois par an). Seulement 14% indiquent ne jamais consommer de vin.
LIRE AUSSI: Les billets de blog du sommelier Fabrizio Bucella sur Le HuffPost
Intéressons-nous désormais au prix moyen de la bouteille de vin achetée par les jeunes. Celui-ci balaye les clichés sur l'étudiant fauché se rabattant sur une piquette...
• 9% dépensent moins de 5€;
• 42% dépensent entre 5€ et 10€ par bouteille;
• 25% dépensent entre 11 et 20€;
• 24% dépensent plus de 20€.
La place d'Internet
Concernant le lieu de consommation, la grande majorité des sondés dit boire du vin à domicile (69%). Un jeune sur deux dit en consommer aussi chez des amis, 47% au restaurant et 12% dans des bars.
Par ailleurs, 82% des jeunes sont totalement d’accord ou plutôt d’accord avec le fait qu’il faille se renseigner avant d’acheter du vin, et 78% d'entre eux souhaiteraient perfectionner leurs connaissances en matière de vin.
Enfin, à noter que les jeunes –forcément très connectés– lisent des blogs sur la gastronomie pour 51% d'entre eux, tandis que 30% en consultent sur le vin. Un quart des jeunes ont aussi déjà utilisé un comparateur de prix avant d’acheter du vin, ou tout simplement déjà acheté du vin sur Internet.
L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération
Découvrez ci-dessous un extrait du dernier baromètre Sowine/SSI :
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