La détox, c'est une vue de l'esprit ! Soyons réalistes, l'hiver n'est pas le moment pour se nourrir exclusivement de salades ! Voici donc une recette anti-détox : la Truffade au Saint-Nectaire.
Truffade au Saint-Nectaire
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Préparation de la recette :
Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles le soient trop.
Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de quelques centimètres.
Placer les pommes de terre cuites au fond d'un plat à four, déposer les morceaux de fromage par-dessus, puis les lardons.
Mettre au four 20 à 30 minutes à température assez élevée (thermostat 7/210°C).
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Truffade au Saint-Nectaire
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de saint-nectaire
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de crème fraîche
- 250 g de lardons
Préparation de la recette :
Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles le soient trop.
Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de quelques centimètres.
Placer les pommes de terre cuites au fond d'un plat à four, déposer les morceaux de fromage par-dessus, puis les lardons.
Mettre au four 20 à 30 minutes à température assez élevée (thermostat 7/210°C).
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