Gelée de kiwis à la menthe

On a toujours des kiwis sur notre compotier. A part les goûter à la cuillère le matin au petit déjeuner on en fait quoi ?
Voilà une recette facile qui va leur faire jouer les stars et épater vos convives.

Pour: 4

Préparation: 15 min



6 kiwis

4 feuilles de gélatine

2 cuillerées à soupe de sirop de menthe

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Le jus d'un citron

Quelques feuilles de menthe


1-Faites tremper les feuilles de gélatine dans un verre d'eau froide.
Pelez les kiwis. Mixez les rapidement avec le sirop de menthe et la moitié du jus de citron.
Égouttez les feuilles de gélatine.

2-Faites chauffer le jus de citron restant et faites fondre les feuilles dans le jus bien chaud.

3-Ajoutez le à la purée de kiwis. Bien mélangez.

Déposez quelques feuilles de menthe au fond de 4 ramequins et répartissez les fruits dedans.
Laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 heures.

Démoulez juste avant de servir.

Retrouvez Sophie Menut, ses recettes et bien plus encore sur son site www.sophie-menut.fr

Découvrez d'autres articles santé, alimentation, tendances et sexualité dans notre rubrique C'est la vie.

Pour suivre les dernières actualités en direct, cliquez ici.

Retrouvez les articles du HuffPost C'est la vie sur notre page Facebook.

Pour suivre les dernières actualités en direct, cliquez ici.